Heute wird es weihnachtlich am Frühstückstisch und ist zudem eine schöne Geschenkidee!
Wir präsentieren Weihnachten im Glas: Glühwein-Gelee
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Zutaten für 4 Gläser:
1 Bio-Orange
500ml Rotwein
8 Gewürznelken
4 Sternanis
4 Zimtstangen
450ml heller Traubensaft
300g Gelierzucker 3:1
Zuerst die Orange heiß abwaschen, trocknen und mit einem Sparschäler die Schale sehr dünn abschälen. Die Orangenschale mit dem Wein und Gewürzen in einen Topf geben, alles einmal aufkochen. Dann den Topf vom Herd nehmen und den Glühwein 2 Stunden ziehen lassen.
In der Zwischenzeit die Gläser und Deckel 3 Minuten in kochendem Wasser sterilisieren, dann umgedreht auf einem Geschirrtuch trocknen lassen.
Die Gewürze aus dem Glühwein-Topf nehmen und auf die vorbereiteten Marmeladengläser verteilen. Den Traubensaft und Gelierzucker unter den Glühwein rühren und aufkochen, 3 Minuten unter ständigem Rühren sprudelnd kochen lassen.
Das Gelee noch heiß randvoll in die vorbereiteten Gläser füllen. Gläser fest verschließen, umdrehen und abkühlen lassen. Verschenken oder selbst behalten!
Wir präsentieren Weihnachten im Glas: Glühwein-Gelee
Zutaten für 4 Gläser:
1 Bio-Orange
500ml Rotwein
8 Gewürznelken
4 Sternanis
4 Zimtstangen
450ml heller Traubensaft
300g Gelierzucker 3:1
Zuerst die Orange heiß abwaschen, trocknen und mit einem Sparschäler die Schale sehr dünn abschälen. Die Orangenschale mit dem Wein und Gewürzen in einen Topf geben, alles einmal aufkochen. Dann den Topf vom Herd nehmen und den Glühwein 2 Stunden ziehen lassen.
In der Zwischenzeit die Gläser und Deckel 3 Minuten in kochendem Wasser sterilisieren, dann umgedreht auf einem Geschirrtuch trocknen lassen.
Die Gewürze aus dem Glühwein-Topf nehmen und auf die vorbereiteten Marmeladengläser verteilen. Den Traubensaft und Gelierzucker unter den Glühwein rühren und aufkochen, 3 Minuten unter ständigem Rühren sprudelnd kochen lassen.
Das Gelee noch heiß randvoll in die vorbereiteten Gläser füllen. Gläser fest verschließen, umdrehen und abkühlen lassen. Verschenken oder selbst behalten!