Statt Kuchen am Nachmittag geht auch Karamell-Kaffee am Morgen und Mousse au Chocolat am Nachmittag! Wir haben zwei tolle Rezepte für euch, mit denen man Mutti am Sonntag glücklich machen kann. Ein schönes Wochenende!
Delicious, homemade cake is usually what we bring to our mother in the morning of her day. Cake is easy to make, but what kind of coffee goes with it? We made two tasty recipes for coffee, with caramel and chocolate. Have a nice weekend!
Latte Macchiato Caramello
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Zutaten für zwei Gläser:
4 weiche Karamell-Bonbons, 250 ml Milch, heißer frisch gebrühter Espresso und etwas Zimt.
Bonbons in kleine Würfel schneiden. Milch erhitzen und aufschäumen, und auf die Bonbons in die Gläser geben. Mit Espresso aufgießen und mit Zimt bestäuben. Genießen!
Ingredients: 4 soft butterscotch candies, 250 ml milk, freshly brewed espresso, cinnamon powder.
Cut the candies in pieces. Heat the milk and foam it up, pour it to the glases on top of the candies. Pour the espresso in the glasses and decorate with cinnamon powder. Enjoy!
Kaffee-Mousse au Chocolat
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Zutaten für 4 Gläser:
130 g Zartbitter-Schokolade, 2 Eier, 1 EL gehäufter Zucker, 4 EL frischer Espresso, 150 g Schlagsahne und etwas Kakao zum Bestäuben.
Die Schokolade zerkleinern und in einer kleinen Schüssel im heißen Wasserbad schmelzen. Die Eier trennen. Eigelb, Zucker und heißen Espresso fünf Minuten schaumig schlagen. Eiweiß und Schlagsahne getrennt steif schlagen. Die geschmolzene Schokolade unter die Eigelb-Mischung rühren. Eischnee und Sahne anschließend vorsichtig unterziehen. Die Mousse in Gläser füllen und für 3 bis 4 Stunden in den Kühlschrank stellen. Zum Servieren mit Kakao bestäuben.
Coffee Mousse au Chocolat Ingredients:
130 g dark chocolate, 2 eggs, 1 heaped tb sugar, 4 tb freshly brewed espresso, 150 g cream, cocoa powder.
Chop the chocolate in pieces and melt it in a pot. Separate the eggs. Beat the egg yolk, sugar and espresso together until it is fluffy. Beat the egg whites and the cream separately until stiff. Add the melted chocolate to the egg yolk mix. Then add the whipped egg white and the cream carefully into the mousse. Fill the mousse au chocolat in glasses and put it in the fridge for 3-4 hours. Dust with cocoa powder before serving.![]()
Delicious, homemade cake is usually what we bring to our mother in the morning of her day. Cake is easy to make, but what kind of coffee goes with it? We made two tasty recipes for coffee, with caramel and chocolate. Have a nice weekend!
Latte Macchiato Caramello
Bonbons in kleine Würfel schneiden. Milch erhitzen und aufschäumen, und auf die Bonbons in die Gläser geben. Mit Espresso aufgießen und mit Zimt bestäuben. Genießen!
Ingredients: 4 soft butterscotch candies, 250 ml milk, freshly brewed espresso, cinnamon powder.
Cut the candies in pieces. Heat the milk and foam it up, pour it to the glases on top of the candies. Pour the espresso in the glasses and decorate with cinnamon powder. Enjoy!
Kaffee-Mousse au Chocolat
Die Schokolade zerkleinern und in einer kleinen Schüssel im heißen Wasserbad schmelzen. Die Eier trennen. Eigelb, Zucker und heißen Espresso fünf Minuten schaumig schlagen. Eiweiß und Schlagsahne getrennt steif schlagen. Die geschmolzene Schokolade unter die Eigelb-Mischung rühren. Eischnee und Sahne anschließend vorsichtig unterziehen. Die Mousse in Gläser füllen und für 3 bis 4 Stunden in den Kühlschrank stellen. Zum Servieren mit Kakao bestäuben.
Coffee Mousse au Chocolat Ingredients:
130 g dark chocolate, 2 eggs, 1 heaped tb sugar, 4 tb freshly brewed espresso, 150 g cream, cocoa powder.
Chop the chocolate in pieces and melt it in a pot. Separate the eggs. Beat the egg yolk, sugar and espresso together until it is fluffy. Beat the egg whites and the cream separately until stiff. Add the melted chocolate to the egg yolk mix. Then add the whipped egg white and the cream carefully into the mousse. Fill the mousse au chocolat in glasses and put it in the fridge for 3-4 hours. Dust with cocoa powder before serving.
