Drei Äpfel schälen und in Stücke schneiden, mit etwas Zitronensaft beträufeln. 1 Esslöffel braunen Zucker in einen Topf geben und leicht karamelisieren lassen, die Äpfelstücke und nach Belieben Rosinen und Zimt dazugeben, die Mischung erhitzen. Wer will kann das Ganze mit einem Schuss Weißwein oder Rum ergänzen.
Dann die Mischung in eine mit Butter gefettete Form geben.
Für die Streusel:
In einer Schüssel 30g weiche Butter, 30g Zucker, 70g Mehl und ein paar Mandeln zu Streuseln kneten und
auf der Form verteilen. Bei 180 Grad ca. 20 Minuten backen. Mit Puderzucker oder Zimtzucker bestreuen.
Schmeckt am besten warm!
