Türchen Nummer Dreiundzwanzig

Noch einmal schlafen. Heute im 23. Türchen: Haferflockenplätzchen!
Ein Rezept, dass so leicht geht, dass man es fix noch vor Weihnachten backen kann. Mit Mhhh-Garantie!

Zutaten:
250g Haferflocken
200g Butter
125g Mehl
6g Backpulver
200g Zucker
1x Vanillezucker
1 Ei

1. Haferflocken in einer Schüssel mit der kochenden Butter überbrühen, verrühren und abkühlen lassen.
2. Backpulver und Mehl vermischen und unter die Haferflocken rühren. Zucker und Vanillezucker zugeben.
3. Mit dem Ei den Teig glatt rühren.
4. Mit dem Teelöffel Häufchen aufs Backpapier setzen (läuft sehr breit).
5. bei Mittelhitze 15-20 Minuten goldgelb backen.
6. schmecken lassen oder in eine Schachtel legen und morgen verschenken!

Einen schönen 4. Advent!